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黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤、抗心血管病以及抗炎症等功能,具有广阔的应用前景。对黄酮类化合物的提取纯化技术以及生物活性功能的研究进展以及展望进行综述,为其进一步开发应用提供理论依据。
黄酮类化合物的研究进展
【摘 要】
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黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤、抗心血管病以及抗炎症等功能,具有广阔的应用前景。对黄酮类化合物的提取纯化技术以及生物活性功能的研
【机 构】
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阜阳市食品药品检验检测中心
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2017年01期
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