一、品种选择
　　选用抗病、耐低温、丰产性好的品种。
　　二、播种育苗
　　11月上中旬温室育苗或工厂化育苗。苗龄60-70d。
　　三、整地定植
　　1月中下旬定植，选连续晴天的上午或“阴尾晴头”的晴天上午进行。定植前每亩施入腐熟有机肥5000kg，过磷酸钙50kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾20～30kg，深翻30-40cm，耙细整平。按小行距50cm，大行距80cm开沟起垄，垄高10-15cm，按株距35～40cm定植，定植后及时浇水。
　　四、田间管理
　　1.温度管理
　　定植后为了促进发根缓苗，白天密闭棚室不放风。缓苗期间，白天温度保持28-30℃，夜间18-20℃。缓苗后，白天温度保持23-25℃，夜间12-13℃。进入结果期，白天保持25-28℃，不高于30℃，夜间15℃-17℃。春季随着气温的上升，逐渐加大通风量。
　　2.肥水管理
　　定植后5～7d及时浇缓苗水，否则，开花坐果期土壤干旱，难以管理。缓苗水后中耕锄划，进行蹲苗，蹲苗要适度。当植株表现茎粗节短，心叶深绿，叶片发皱，第一穗果坐住，长至核桃大小时结束蹲苗，开始浇水追肥，以后每隔6-7d浇一水，高温季节3-4d浇一水，每坐住一穗果追1次肥。每次每亩追施复合肥15-20kg。盛果期可进行叶面追肥，用0.3%-0.5%尿素加0.2%-0.5%磷酸二氢钾喷洒2～3次。
　　3.植株调整
　　缓苗水后，及时吊绳绑蔓，采用单干整枝。第一穗果下面叶腋处的枝长到6-8cm时摘除，以后边绑蔓边摘除。留5-6穗果摘心，摘心时最上一穗果留2片叶，每穗选留3-5个果。中后期及时摘除下部病、黄、老叶，减少养分消耗。
　　4.保花保果
　　用番茄灵、2.4-D等生长调节剂点花保果，严格控制好使用浓度。
　　五、适时采收
　　长途运输可在绿熟期采收，短途运输可在转色期采收；就地供应可在成熟期采收。
　　六、病虫害防治
　　1.主要病害有灰霉病、晚疫病、早疫病、叶霉病、溃疡病。灰霉病：可用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治。
　　晚疫病：可用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或72.2%普力克水剂800倍液等喷雾防治。
　　早疫病：可用25%阿米西达1500倍液，或10%世高水分散粒剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
　　2.主要虫害有白粉虱、蚜虫。
　　物理防治：防虫网阻虫，黄板诱杀。药物防治：可用25%阿克泰水分散粒劑4000倍液，或10%吡虫啉1000倍液喷雾防治。