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建立了以茜素红(AR)为电活性探针方波伏安法间接测定无电活性的壳聚糖(CS)的新方法.在0.1mol/L HAc-NaAc(pH4.5)缓冲溶液中,AR与CS-AR在GCE上均能形成一准可逆的吸附伏安峰(Vpc=-0.46V,Vpa=-0.41 V).实验表明,CS在低浓度(1.25×10-8～2.5×10-7mol/L)和高浓度(2.5×10-7～1.25×10-5mol/L)的条件下对体系的峰电流分别具有线性增敏和减敏效应.采用标准加入法测定了不同样品中壳聚糖的