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西红柿能够大幅减少患癌症的机率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现，西红柿红素还能预防心血管疾病和心脏病。心肌梗塞、动脉硬化等。西红柿红素具有很强的抗氧化能力，可以扫除危害人体的自由基，
西红柿炒熟后营养更高
【摘 要】
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西红柿能够大幅减少患癌症的机率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现，西红柿红素还能预防心血管疾病和心脏病。心肌梗塞、动脉硬化等。西红柿红素具有很强
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2005年8期
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