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通过对各试验组7日龄艾维因肉仔鸡连续30天分别饮用每千克含碘量0mg（对照组）、15mg、25mg、45mg的饮用水，探讨了高碘饮水对肉仔鸡甲状腺组织结构的影响。结果发现：与对照组相比，随着饲喂量的增加，试验组甲状腺重量与腺泡直径显著升高（P〈0．05），胶体增多，但个试验组之间差异不显著（P〉0．05），甲状腺腺泡数量显著减少（P〈0．05），腺泡壁的上皮细胞厚度呈降低趋势。结论：高碘会引起肉仔鸡甲状腺肿大。