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摘要 总结了芳香植物罗勒的生物学特性，重点介绍了其栽培技术，包括育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收、留种等内容，以期为罗勒的栽培提供技术参考。
关键词 芳香植物；罗勒；生物学特性；栽培技术
中图分类号 S567.21 9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）23-0126-01
罗勒（Ocimum basilicun L.），又名约瑟夫草、兰香、毛罗勒、九层塔等，为唇形科（Lamiaceae） 罗勒属（Ocimum） 一年生草本植物，罗勒是一种既具有观赏，又具有食用和药用价值的芳香植物，原产亚洲热带地区，品种有甜罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒、柠檬罗勒及非洲蓝罗勒等[1]。
罗勒集观赏、食用、药用于一身，深受群众欢迎，市场前景广阔。其花朵艳丽，植株可盆栽供观赏；嫩梢、嫩叶可炒食、凉拌、煮汤、调味等，味道独特；植株含有芳香成分，作药用可提神、醒脑，采其叶片、嫩芽、花可提取天然植物精油，治疗各种呼吸道感染，缓和痉挛及消化系统[2]。
1 罗勒的生物学特性
罗勒性喜温暖、湿润和向阳的生长环境，耐干旱不耐涝，耐热不耐寒。植株高度一般在20～80 cm，全草有浓烈香味，全株被有柔毛，茎四棱形，叶对生卵形或卵状披针形，长2.5～7.5 cm，全缘或略有锯齿，每个叶腋处均有分枝；每个花茎一般有穗状轮伞花序6～10层，着生茎顶，花萼筒状，宿存，花冠唇形，白色、淡紫色或紫色，雄蕊4枚，柱头1 枚；花期6—9 月，果期7—10月，种子为小坚果，呈黑褐色椭圆形，种子寿命可长达8年[3-4]。
2 罗勒栽培技术
2.1 育苗
一是播种育苗。在南方无霜冻地区一年四季均可采用播种育苗，温度以20～30 ℃为宜，高温季节需采用遮荫等方式降温。可用无土基质播种于穴盘，也可播种于苗床，待苗长至约10 cm有5～6叶片时即可移栽大田。采用穴盘育苗，基质最好使用专用无土基质，浇透水，每穴播约3粒种子，覆盖基质0.5 cm厚，保持基质湿润，一般3 d左右即可出芽，出芽后除保持基质湿润外，还需保证充足光照以免造成徒长。采用苗床育苗，可直接撒播，覆土0.5 cm厚，保持苗床湿润，有条件的可搭拱棚并覆盖薄膜，既可保温保湿又可满足光照，温度过高时需进行通风。移栽前撤掉薄膜炼苗约7 d即可。二是扦插育苗。罗勒茎节部易生不定根，因此可进扦插繁殖。一般在夏季进行扦插，使用保水透气性好的基质，浇透水后扦插。截取约10 cm长带4～5片叶的枝条，去掉下部叶片，顶部保留1～2片叶，扦插深度为3～4 cm。扦插后保持基质湿润并遮荫，2～3周后即可生根。
2.2 整地定植
选择平坦、肥沃疏松、排水良好的土地，施蘑菇土或充分腐熟的有机肥15 t/hm2作为基肥，深翻土壤，整平耙细，并做宽90 cm、高20 cm的畦，畦间保留约30 cm宽的排水沟以利排水和灌溉。移栽时尽量减少根系损伤，按35 cm×40 cm株行距种植，浇足定根水，适当培土以防倒伏。
2.3 田间管理
缓苗后定期浇水保持土壤湿润，约7 d成活后进入田间管理阶段。在生长前期及时进行中耕除草，保证植株正常生长。当植株长至20 cm 高时摘心，促进侧枝生长，侧枝萌发至10 cm左右时即可采摘，并保留侧枝上有1对叶片，使植株呈半球形，以利植株通风透光。每次采摘后及时浇水追肥，施复合肥750 kg/hm2或施有机肥1 500 kg/hm2。尽量不使用速效氮肥，以防止采收的茎叶亚硝酸盐含量超标。
2.4 病虫害防治
罗勒是一种芳香植物，整株含有天然芳香成分，散发出的特殊气味具有一定的驱虫能力，因此发生病虫害较少。病害主要有猝倒病和根腐病，一般在苗期易發生此类病害，因此应使用消毒后的基质育苗，苗期喷施1～2次1∶1∶100波尔多液或70%代森锰锌500倍液进行预防。发病初期可喷施多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂，并去除病害严重的植株。在生长期主要虫害有白粉虱、蚜虫和红蜘蛛等，发现后可及时喷施菊酯类或生物农药防治[5]。
2.5 采收
当植株长至20～30 cm时即可陆续采收嫩梢和嫩叶出售，罗勒分枝能力强，全年可多次采收，生长旺期每7 d可采收1次，采收后及时出售。因其不耐储藏，冰柜10 ℃以下储藏不宜超过5 d，否则会影响品质[6]。
2.6 留种
选择健壮无病害植株留种，留种植株不能采收嫩茎叶，植株开花约1个月后，在花序基本变成黄色至褐色而种子尚未脱落时收割全草，后熟干燥后将种子打落留种，要科学贮藏种子，防止发生霉变。
3 参考文献
[1] 宫野弘司.香草栽培事典[M].台北：晨星出版社，2003.
[2] 章黎黎，李兴武.浅谈罗勒的栽培技术要点[J].蔬菜，2013（2）：19-20.
[3] 羊杏平.室内盆栽观赏果蔬大全[M].南京：江苏科学技术出版社，2008.
[4] 祝丽香.罗勒的研究与开发应用[J].北方园艺，2005（1）：15-16.
[5] 孟力力，闻婧，张俊，等.芳香蔬菜罗勒高效无土栽培技术[J].江苏农业科学，2011，39（6）：282-283.
[6] 孔祥义，许如意，李劲松，等.罗勒栽培技术[J].特种经济动植物，2007，10（6）：41.
关键词 芳香植物；罗勒；生物学特性；栽培技术
中图分类号 S567.21 9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）23-0126-01
罗勒（Ocimum basilicun L.），又名约瑟夫草、兰香、毛罗勒、九层塔等，为唇形科（Lamiaceae） 罗勒属（Ocimum） 一年生草本植物，罗勒是一种既具有观赏，又具有食用和药用价值的芳香植物，原产亚洲热带地区，品种有甜罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒、柠檬罗勒及非洲蓝罗勒等[1]。
罗勒集观赏、食用、药用于一身，深受群众欢迎，市场前景广阔。其花朵艳丽，植株可盆栽供观赏；嫩梢、嫩叶可炒食、凉拌、煮汤、调味等，味道独特；植株含有芳香成分，作药用可提神、醒脑，采其叶片、嫩芽、花可提取天然植物精油，治疗各种呼吸道感染，缓和痉挛及消化系统[2]。
1 罗勒的生物学特性
罗勒性喜温暖、湿润和向阳的生长环境，耐干旱不耐涝，耐热不耐寒。植株高度一般在20～80 cm，全草有浓烈香味，全株被有柔毛，茎四棱形，叶对生卵形或卵状披针形，长2.5～7.5 cm，全缘或略有锯齿，每个叶腋处均有分枝；每个花茎一般有穗状轮伞花序6～10层，着生茎顶，花萼筒状，宿存，花冠唇形，白色、淡紫色或紫色，雄蕊4枚，柱头1 枚；花期6—9 月，果期7—10月，种子为小坚果，呈黑褐色椭圆形，种子寿命可长达8年[3-4]。
2 罗勒栽培技术
2.1 育苗
一是播种育苗。在南方无霜冻地区一年四季均可采用播种育苗，温度以20～30 ℃为宜，高温季节需采用遮荫等方式降温。可用无土基质播种于穴盘，也可播种于苗床，待苗长至约10 cm有5～6叶片时即可移栽大田。采用穴盘育苗，基质最好使用专用无土基质，浇透水，每穴播约3粒种子，覆盖基质0.5 cm厚，保持基质湿润，一般3 d左右即可出芽，出芽后除保持基质湿润外，还需保证充足光照以免造成徒长。采用苗床育苗，可直接撒播，覆土0.5 cm厚，保持苗床湿润，有条件的可搭拱棚并覆盖薄膜，既可保温保湿又可满足光照，温度过高时需进行通风。移栽前撤掉薄膜炼苗约7 d即可。二是扦插育苗。罗勒茎节部易生不定根，因此可进扦插繁殖。一般在夏季进行扦插，使用保水透气性好的基质，浇透水后扦插。截取约10 cm长带4～5片叶的枝条，去掉下部叶片，顶部保留1～2片叶，扦插深度为3～4 cm。扦插后保持基质湿润并遮荫，2～3周后即可生根。
2.2 整地定植
选择平坦、肥沃疏松、排水良好的土地，施蘑菇土或充分腐熟的有机肥15 t/hm2作为基肥，深翻土壤，整平耙细，并做宽90 cm、高20 cm的畦，畦间保留约30 cm宽的排水沟以利排水和灌溉。移栽时尽量减少根系损伤，按35 cm×40 cm株行距种植，浇足定根水，适当培土以防倒伏。
2.3 田间管理
缓苗后定期浇水保持土壤湿润，约7 d成活后进入田间管理阶段。在生长前期及时进行中耕除草，保证植株正常生长。当植株长至20 cm 高时摘心，促进侧枝生长，侧枝萌发至10 cm左右时即可采摘，并保留侧枝上有1对叶片，使植株呈半球形，以利植株通风透光。每次采摘后及时浇水追肥，施复合肥750 kg/hm2或施有机肥1 500 kg/hm2。尽量不使用速效氮肥，以防止采收的茎叶亚硝酸盐含量超标。
2.4 病虫害防治
罗勒是一种芳香植物，整株含有天然芳香成分，散发出的特殊气味具有一定的驱虫能力，因此发生病虫害较少。病害主要有猝倒病和根腐病，一般在苗期易發生此类病害，因此应使用消毒后的基质育苗，苗期喷施1～2次1∶1∶100波尔多液或70%代森锰锌500倍液进行预防。发病初期可喷施多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂，并去除病害严重的植株。在生长期主要虫害有白粉虱、蚜虫和红蜘蛛等，发现后可及时喷施菊酯类或生物农药防治[5]。
2.5 采收
当植株长至20～30 cm时即可陆续采收嫩梢和嫩叶出售，罗勒分枝能力强，全年可多次采收，生长旺期每7 d可采收1次，采收后及时出售。因其不耐储藏，冰柜10 ℃以下储藏不宜超过5 d，否则会影响品质[6]。
2.6 留种
选择健壮无病害植株留种，留种植株不能采收嫩茎叶，植株开花约1个月后，在花序基本变成黄色至褐色而种子尚未脱落时收割全草，后熟干燥后将种子打落留种，要科学贮藏种子，防止发生霉变。
3 参考文献
[1] 宫野弘司.香草栽培事典[M].台北：晨星出版社，2003.
[2] 章黎黎，李兴武.浅谈罗勒的栽培技术要点[J].蔬菜，2013（2）：19-20.
[3] 羊杏平.室内盆栽观赏果蔬大全[M].南京：江苏科学技术出版社，2008.
[4] 祝丽香.罗勒的研究与开发应用[J].北方园艺，2005（1）：15-16.
[5] 孟力力，闻婧，张俊，等.芳香蔬菜罗勒高效无土栽培技术[J].江苏农业科学，2011，39（6）：282-283.
[6] 孔祥义，许如意，李劲松，等.罗勒栽培技术[J].特种经济动植物，2007，10（6）：41.