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据美国洛杉矶医学研究机构的研究发现，经常熬夜睡眠不足的人，其胃病发病率是一般人的3—4倍，这是因专这些人的胃里缺乏TFF蛋白的缘故。人的胃除能分泌胃酸、胃蛋白酶消化食物以外，还能分泌一种有自我保护作用的TFF蛋白，这种冻胶状的黏液物质，能在胃的黏膜上形成一一种黏液膜，保护胃黏膜不受坚硬的物质或尖锐的物质所损伤。