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期刊论文
高压水射流技术在食品工业上的应用研究进展
高压水射流技术在食品工业上的应用研究进展
来源 :南方农机 | 被引量 : 0次 | 上传用户:petelau
【摘 要】
:
高压水射流清洗技术相比传统的化学方法清洗,具有安全、高效、低成本、环保等特点。本文从高压水射流在农产品、水产品、食品加工企业方面的应用展开综述,展望了高压水射流清
【作 者】
:
吴艾璟
李阳阳
叶世著
陈友林
彭黔荣
罗光杰
徐龙泉
余云
【机 构】
:
贵州中烟工业有限责任公司技术中心
【出 处】
:
南方农机
【发表日期】
:
2020年21期
【关键词】
:
高压水射流
清洗
食品工业
【基金项目】
:
贵州中烟工业有限责任公司科技项目(GZZYKJJS2017CY0071)
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高压水射流清洗技术相比传统的化学方法清洗,具有安全、高效、低成本、环保等特点。本文从高压水射流在农产品、水产品、食品加工企业方面的应用展开综述,展望了高压水射流清洗技术的发展前景。
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