【摘 要】
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为了解决葡萄糖醛酸内酯传统生产工艺中的污染问题,该文以玉米淀粉为原料,以氧化淀粉的羧基含量为评价指标,以SEM、IR、XRD等为主要测试手段,采用超声波预处理、芬顿试剂氧化
【机 构】
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陕西科技大学化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室
【基金项目】
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陕西农产品加工技术研究院科研项目(5052);咸阳市科技局项目(XK0805-2);西安市科技局项目(NC09040-7);陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083)
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为了解决葡萄糖醛酸内酯传统生产工艺中的污染问题,该文以玉米淀粉为原料,以氧化淀粉的羧基含量为评价指标,以SEM、IR、XRD等为主要测试手段,采用超声波预处理、芬顿试剂氧化技术,研究超声化反应、芬顿试剂对氧化淀粉羧基含量的影响。实验结果显示:经超声波预处理的玉米淀粉表面出现裂纹甚至小孔,淀粉特征吸收峰的强度下降,峰面变宽,结晶度下降,氧化淀粉羧基含量比未经超声处理的氧化淀粉的羧基含量提高了39.6%。在pH值为10,催化剂加量0.4%,H2O2加量9%,反应温度55℃～58℃,反应时间3h条件下,可制得羧基含量为0.121%的氧化淀粉。替代了葡萄糖醛酸内酯生产过程中的硝酸氧化淀粉的工艺,该技术为葡醛酸内酯的清洁生产的关键技术。
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