【摘 要】
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为了快速检测蔬菜中农药残留问题,应用农残速测仪,以绿健公司生产的试剂为检测试剂,对蔬菜中农药残留快速检测技术进行优化研究。结果表明：12种农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率与
【机 构】
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惠州市惠城区农产品质量安全监督中心,惠州学院生命科学系
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为了快速检测蔬菜中农药残留问题,应用农残速测仪,以绿健公司生产的试剂为检测试剂,对蔬菜中农药残留快速检测技术进行优化研究。结果表明：12种农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率与农药浓度之间呈负相关,随着浓度的下降,酶抑制率也降低;有11种农药检出限低于国标的检测限,只有丁硫克百威比国标稍高;对酶、底物和显色剂的用量进行优化,酶加75μL,底物和显色剂各加50μL为最优组合。研究结果可以为基层开展农药残留检测提供技术支持。
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