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我国是大蒜的主要生产国，一方面，大蒜的栽种面积不断被扩大。大蒜的栽植和收获是大蒜生产过程中两个重要环节，其人工作业劳动强度不断增大，已经成为制约大蒜规模化种植的瓶颈。另一方面，由于大量农村劳动力外出打工，使得农村劳动力紧张，因此大蒜得生产机械化不断被遏制，本文通过对国内外大蒜生产机械化现状的分析，来探讨我国大蒜生产机械化的发展，并提出相应的发展建议。