【摘 要】
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1 概述碱性电解水（alkaline ionized water,AIW,全称为“弱碱性低电位小分子饮用水”）是将普通水经过过滤、净化、灭菌，达到饮用水标准，再经活性炭吸附、多介质过滤，然后在电解槽
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1 概述碱性电解水（alkaline ionized water,AIW,全称为“弱碱性低电位小分子饮用水”）是将普通水经过过滤、净化、灭菌，达到饮用水标准，再经活性炭吸附、多介质过滤，然后在电解槽中经直流电源电解，由阴极区流出的离子水，pH值在8．3-8．7之间，电导率100-200us／cm，含有丰富的钙、镁、钠、钾、锌等对人体健康有利的矿物质离子。其氧化还原电位（ORP）为负值，具有还原性，进入人体后可有效地去除人体中多余的自由基，中和人体中的酸性代谢物，调节酸碱平衡，起到积极的保健作用。
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