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又去七哥家买黄豆,正赶上七哥和七嫂在蒸卷子.rn济南南部山区这一带的山里乡亲都有蒸“米面卷子”的习惯.米面卷子就是把小米、玉米、高梁米、荞麦甚至是黄豆、绿豆等,在碾子上磨成面,再用上次做卷子留下的“老面”来“发面”.这次他们蒸的是那种把黄豆面、小米面、玉米面和少量白面掺在一起的四合面卷子.
七哥七嫂
【摘 要】
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又去七哥家买黄豆,正赶上七哥和七嫂在蒸卷子.rn济南南部山区这一带的山里乡亲都有蒸“米面卷子”的习惯.米面卷子就是把小米、玉米、高梁米、荞麦甚至是黄豆、绿豆等,在碾子
【出 处】
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老年教育（长者家园版）
【发表日期】
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2018年6期
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