【摘 要】
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一、高效液相色谱法的基本内容高效液相色谱法(High Perform ance LiquidChromatography/HPLC),又称“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“高分离度液相色谱”、“近代柱色
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一、高效液相色谱法的基本内容高效液相色谱法(High Perform ance LiquidChromatography/HPLC),又称“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“高分离度液相色谱”、“近代柱色谱”等。高效液相色谱是色谱法的一个重要分支,在食品检测过程中,先将食品进行前处理净化提取,再通过液相色谱柱分离,然后对分离后的成分进行色谱检测分析,最后以高压的形式将检测结果输出。
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