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中等职业技术学院在课程教学当中，以培养学生实践能力和创新精神为目的。积极构建有效的教学模式，为学生今后的发展提供有力的支持。相比较于普通高中，中等职业技术学校能够使学生在学习当中获得技能和谋生的本领，所以在中等职业技术学校教学过程，老师要采取区别于普通高中的教学方式，真正的使教学服务于学生就业，让学生以充满自信的状态走入工作岗位当中。本文主要目的是基于当前中等职业技术院校改革发展背景，思考中等职业技术学校《餐饮服务与管理》课程教学相关措施。