时令菜——春笋腌鲜

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovetheme1988
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每逢3~5月,随着雨后春笋从大地上挺出,无数家庭餐桌上便多了一道诱人食欲的“春笋腌鲜”(腌即咸肉,鲜即新鲜猪肉).此菜的原料和制法实是简单,算不得珍馐佳肴,可一直受到普遍的喜爱, Every 3-5 months, with the springing bamboo shoots emerge from the earth, many families have an appetizing appetizers on the table, “spring salted fresh” (pickled bacon, fresh pork) .This dish of raw materials and The system of law is simple, countless delicacies, may have been generally loved,
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