【摘 要】
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<正>鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型,是我国近十几年发展起来的新兴产业。包括糯玉米、甜玉米、甜糯玉米、笋玉米等。鲜食玉米作为一种粮、菜兼用
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<正>鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型,是我国近十几年发展起来的新兴产业。包括糯玉米、甜玉米、甜糯玉米、笋玉米等。鲜食玉米作为一种粮、菜兼用型的玉米,因其营养丰富、风味独特、高蛋白低脂肪,老少皆宜,深受市场欢迎,被誉为世界蔬菜之精品。满足了人们营养、保健消费的需求,深受消费者的青睐,目前在国内外市场十分畅销。
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