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狠抓原料质量,酿造中国风味——专访张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明
狠抓原料质量,酿造中国风味——专访张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明
来源 :中外葡萄与葡萄酒:文化版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jerry1121
【摘 要】
:
由于历史原因,我国葡萄酒产业在发展初期,很多企业都没有自己的自有基地,甚至是非常少,这最终将会限制企业的发展。近几年来,国内的一些葡萄酒企业开始积极寻求解决措施,大力发展葡
【作 者】
:
丁燕
【出 处】
:
中外葡萄与葡萄酒:文化版
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
葡萄酒产业
原料质量
总工程师
葡萄酒企业
股份
酿酒
风味
中国
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由于历史原因,我国葡萄酒产业在发展初期,很多企业都没有自己的自有基地,甚至是非常少,这最终将会限制企业的发展。近几年来,国内的一些葡萄酒企业开始积极寻求解决措施,大力发展葡萄基地,以满足自身发展对原料的需求。
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