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对比了不同含砂量的筑窖用土相关指标,并通过石英砂添加试验初步探究了含砂量对土样感官的影响,以及含砂量对土样塑性指数、渗透系数的影响。为窖池建造土样的选择以及对土样性质调整提供了理论依据。
含砂量对筑窖原料土特性的影响
【摘 要】
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对比了不同含砂量的筑窖用土相关指标,并通过石英砂添加试验初步探究了含砂量对土样感官的影响,以及含砂量对土样塑性指数、渗透系数的影响。为窖池建造土样的选择以及对土样
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,国家固态酿造工程技术研究中心,青岛啤酒（成都）有限公司,成都开来食品有限公司,成都师范学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2018-11),成都师范学院高层次人才引进项目(YJRC2016-1),固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目(2016GTJ002)
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