【摘 要】
：
目的 分析酒店聚餐所致食源性疾病暴发原因,为预防此类事件发生提供参考.方法 开展现场流行病学调查,分析事件原因,结合食品卫生学和病原学检测等方法,明确致病因素.结果 共
【机 构】
：
河北省疾病预防控制中心,石家庄050021
论文部分内容阅读
目的 分析酒店聚餐所致食源性疾病暴发原因,为预防此类事件发生提供参考.方法 开展现场流行病学调查,分析事件原因,结合食品卫生学和病原学检测等方法,明确致病因素.结果 共搜索到病例83例,罹患率为31.92％(83/260);病例对照研究调查分析结果显示可疑暴露食品为蒜蓉粉丝蒸扇贝(OR = 11.60,95％CI:4.37～30.81)和叉烧鲜鱿鱼(OR =9.19,95％CI:3.63～23.23).聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)检测结果显示病例粪便样本中沙门菌检出率为55.00％(44/80);物体表面样本15份,食品样本4份,检测结果均为阴性;留样食品检测结果显示扇贝样品组沙门菌阳性.细菌培养结果显示6份粪便样本检出5株肠炎沙门菌.结论 根据本次事件流行病学特征、实验室检测结果及沙门菌病原学特点,综合判定此次为一起沙门菌感染引起的食源性疾病暴发事件,致病食品为蒜蓉粉丝蒸扇贝.
其他文献
按照第四次全国中药资源普查技术规范的相关要求,结合药用植物学教学实际,文章从加强药用植物学采集实践教学活动、在教学中融入中药资源普查技术规范内容、提高药用植物生境教学重要性的认识、加强腊叶标本制作规范性训练、增加评比与奖励环节等方面,探讨提高药用植物学教学质量的方法,为培养创新应用型中药人才奠定基础。
目的 了解儿童预防接种工作人员满意度及其影响因素.方法 对张家港市20家儿童预防接种门诊的163名预防接种工作人员随机开展满意度问卷调查,采用单因素方差分析和多因素线性
目的 探讨保定市非吸烟人群肺癌的危险因素,为制定癌症防治措施提供依据.方法 应用1:2配对病例对照方法,收集保定市2015年以来的非吸烟肺癌新发病例250例,按照性别、年龄、不
本文面向多种硬件平台提出了一套Web3D实时动态光影的协同式渲染系统,该系统把Web前端的硬件性能作为整个云渲染系统中光影渲染任务分配的关键因素.对于Web前端性能较强的硬件设备,系统分配复杂度较高的光影渲染任务给前端,相应的云后端的渲染负担则有所降低;反之,系统则分配复杂度较低的光影渲染任务给前端,相应的云后端承担大部分的渲染任务.在上述机制的引导下,该系统的前后端部署了4类关键的实时光影渲染算
目的 掌握某院收治的丙型病毒性肝炎(丙肝)病例流行病学特征,评价疾病治疗及防控效果,为进一步开展疾病防治工作提供科学依据.方法 采用描述流行病学方法对数据进行统计描述,
借助Discovery Studio软件,以3D和2D图形的方式直观展示ATP敏感钾离子通道、雌激素受体等生物大分子的空间结构,对接模拟格列本脲等药物与相关靶点间的作用方式,进而对药物的结构特征或构效关系进行“可视化”解释,帮助学生更好地理解掌握药物化学课程中的重难点内容。
综合地域特点、社会发展状况等因素,选取十个省市2020年中考化学命题的数据,从理论角度分析情境性试题走强的原因.重点以各地中考优秀情境性试题为例,分析基于真实情境的化学
测试是提高软件可靠性的重要方法.消息传递并行程序中存在的不确定通信语句,使得进程执行顺序具有不确定性,这增加了测试该类程序的难度.鉴于进程执行顺序对目标路径覆盖难易程度的影响,本文研究消息传递并行程序多路径覆盖调度序列排序方法,以提高多路径覆盖测试数据生成的效率.首先,在每个调度序列下,以每个采样的程序输入执行程序,生成路径覆盖矩阵;然后,针对每条目标路径,分别计算与路径覆盖矩阵中每条路径的相似度
目的 以中医医疗机构传染病防治和感染防控监督执法专项检查为契机,研究河北省中医类别医院传染病防治现状,发现存在问题,提出意见.方法 对河北省辖区内所有中医类别医疗机构
目的为了解大理市网吧空气质量状况,为相关部门监督管理提供参考依据。方法以大理市主城区为中心将大理市划分为东南西北中五个片区,每个片区随机抽取6～7家网吧,每家按照面积大小参照GBT 18204.6-2013《公共场所卫生监测技术规范》设置采样点个数。结果随机抽样调查监测的32家网吧的空气质量合格率为46.88%,空气质量检测中的物理性指标总体合格率最低,为35.71%,市中心网吧空气质量合格率最低