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当大便次数每日超过三次，粪便排出量大于200g／a，且水份含量超过85％时即为腹泻。食管胃、贲门癌术后由于手术切断迷走神经和术后3d～8d的禁食期，易导致胃肠黏膜的萎缩，胃肠蠕动功能的紊乱导致不同程度的腹泻，影响机体对营养素的吸收，导致术后发生营养不良，抵抗力下降，延缓体质的恢复，严重者发生低蛋白血症，而诱发吻合口感染，吻合日瘘，肺炎，肺不张等并发症。因此，预防和加强术后腹泻的护理，对患者的尽快恢复至关重要，现将护理体会报告如下：