【摘 要】
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利用电导率检验掺假牛奶山西农业大学动医系卫检室（太谷０３０８０１）丁伟，杨百亮，黄素珍牛奶是一种复杂的具有胶体特性的生物学液体。正常牛奶各成份的含量是相对稳定的，它们以不同的形式存在
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利用电导率检验掺假牛奶山西农业大学动医系卫检室（太谷０３０８０１）丁伟，杨百亮，黄素珍牛奶是一种复杂的具有胶体特性的生物学液体。正常牛奶各成份的含量是相对稳定的，它们以不同的形式存在于乳中。牛奶中的乳精和无机盐类分别以分子、离子形式溶解于乳中，由于它...
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