【摘 要】
：
目的:为需埋土防寒的酿酒葡萄确定一个适宜的架式。方法:以白葡萄爱格丽为试材,以传统的独龙干形架式(independent long-stem pruning,ILSP)为对照,以单爬地龙架式(single cr
【机 构】
：
西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B07)
论文部分内容阅读
目的:为需埋土防寒的酿酒葡萄确定一个适宜的架式。方法:以白葡萄爱格丽为试材,以传统的独龙干形架式(independent long-stem pruning,ILSP)为对照,以单爬地龙架式(single crawled cordon training,SCCT)为研究对象,3个不同采收期采收的葡萄酿酒后,固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)测定其香气成分。结果:爱格丽干白葡萄酒中共被检测出30种香气化合物,含量为3.9?g~1.531 1 mg,共计14.040 7 mg。ILSP有利于酯类的积累(除了花后80 d的乙醇酯)。提前采收的SCCT葡萄酒能够积累更多的高级醇、乙醇酯和有机酸含量。推迟采收的ILSP葡萄酒能够赋予葡萄酒更复杂的风味。结论:SCCT能够促进葡萄酒香气化合物的较早积累,从而保证葡萄酒产量和品质的稳定性,有利于葡萄酒产业可持续的发展。
其他文献
<正>多元智能理论是由美国哈佛大学教育研究院的心理发展学家加德纳(Howard Gardner)于1983年在《智力的结构》一书中提出的。多元智能理论打破传统的将智力看做是以语言能力
西方浪漫主义时期,许多进步的作曲家将文学题材移用到音乐中,从而创造出全新的音乐体裁。如,开拓了艺术歌曲这一新的音乐形式。
通过文献资料法、专家访谈法、逻辑分析等方法,以体育经纪人产生最早,制度建设较为完善的美国为主要研究对象,对该国体育经纪人的概念、产生发展、特点作用、运作方式、管理
人民联盟（The Awami League））在孟加拉国的建立过程中作出了重要贡献，在孟加拉独立后肩负起了建设国家的重担。在特定的形势下，人民联盟的领导由民主政治转向选举独裁，为孟加拉的军
供应商关系管理是供应链条件下现代采购管理的核心内容，对采购效率和效益的提高具有重要意义。本文从企业信用角度，探讨采购方如何通过评估、监督和激励来规范供应商的信用行为
“阙”是我国古代王都宫门或者城门之前的装饰建筑形式,是悬挂法令之处。阙最早出现在西周,直至春秋时期,只有周王室与鲁国的城门之前才有这种形式。战国时期,“阙”成为各个
氟硼吡咯二甲川(BODIPY)染料是一种性能优越的染料。由于其较高的摩尔消光系数和荧光量子产率；光谱性质稳定；荧光光谱半峰宽较窄；良好的光稳定性；分子结构易于修饰等优点,而被广
<正> 建设"万里绿色通道",是省委、省政府的一项重要部署,也是我省今年绿化的主战场。该工程实施2年来,全省已累计建设绿色通道7000公里。为了反映各地因地制宜,绿化事业与农
本论文采用不同方法制备了缺陷少、结晶性好,尺寸分布在4 nm到15 nm之间的PbS量子点,研究不同反应条件对粒径的影响。在此基础上,组装成PbS量子点敏化纳晶多孔薄膜太阳能电池
结合工程实例,对桥建完全合一单跨高架车站长悬挑梁、站台层下小层高结构、区间桥梁支座牛腿等结构设计难点进行阐述,并通过多方案模型分析、局部细化体模型分析对设计进行了