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糖蜜酒精废液中色素提取工艺的研究
糖蜜酒精废液中色素提取工艺的研究
来源 :矿产与地质 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lbj120225
【摘 要】
:
研究了用膜分离技术从糖蜜酒精废液中提取焦糖色素的方法,实验证明,运用该方法色素总回收率为78.18%.通过对提取的色素性质的详细研究,认为回收色素已达到GB8871-2001标准要
【作 者】
:
扈胜禄
孙伟
张生炎
黄伟
王玉宾
【机 构】
:
桂林矿产地质研究院
【出 处】
:
矿产与地质
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
食品添加剂技术
焦糖色素
膜分离
糖蜜酒精废液
提取
food additive technology
caramel pigment
membranes
mo
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研究了用膜分离技术从糖蜜酒精废液中提取焦糖色素的方法,实验证明,运用该方法色素总回收率为78.18%.通过对提取的色素性质的详细研究,认为回收色素已达到GB8871-2001标准要求,可供开发和利用.
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