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东吴时期，孙权提倡节俭，孙皓贪婪荒淫，这是东吴由盛而衰的原因之一。此时，知识阶层也相应出现了不同的饮食观念。其中有以儒家、道家、墨家思想为基础的饮食观，也有独抒性灵的饮食观。在饮食风习上，东吴上承两汉时期，同时受中原风尚影响。
东吴的饮食思想和风习
【摘 要】
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东吴时期，孙权提倡节俭，孙皓贪婪荒淫，这是东吴由盛而衰的原因之一。此时，知识阶层也相应出现了不同的饮食观念。其中有以儒家、道家、墨家思想为基础的饮食观，也有独抒性灵的饮食
【机 构】
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江苏广播电视台国际频道
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2006年1期
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