碘过量危害健康

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卫生部日前公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中碘含量的上限降低。这次的标准主要有以下变化:规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘的强化量20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg-30mg/kg;提出了各地根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平;
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