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蕹菜，因基茎圆而中空，又叫空心菜。原产我国和印度，主要在长江流域以南地区栽培，是我国南方夏秋很重要的绿色蔬菜之一。近年来，北方已有大面积栽培，成为很有前途的特色蔬菜。
南方奇蔬——蕹菜
【摘 要】
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蕹菜，因基茎圆而中空，又叫空心菜。原产我国和印度，主要在长江流域以南地区栽培，是我国南方夏秋很重要的绿色蔬菜之一。近年来，北方已有大面积栽培，成为很有前途的特色蔬菜。
【机 构】
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娄底职业技术学院南校区,417000
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2011年10期
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