【摘 要】
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2013年8月27日，2013全球华人保健（功能）食品科技大会在北京大学正式拉开帷幕，200多位食品领域的专家、学者在北京大学欢聚一堂。中国工程院院士孙宝国教授、中国食品科学技术学会
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2013年8月27日，2013全球华人保健（功能）食品科技大会在北京大学正式拉开帷幕，200多位食品领域的专家、学者在北京大学欢聚一堂。中国工程院院士孙宝国教授、中国食品科学技术学会孟素荷理事长、北京大学工学院张东晓院长、国家外国专家局雷风云司长、台湾保健食品学会江孟灿理事长，以及中国食品科学技术学会功能食品分会刘听理事长出席了此次会议。
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