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高职阶段酒店管理专业人才培养应该立足岗位群实际,从课程结构、特色上面向市场需求,增强学生就业岗位群能力,推进高职教育可持续发展。岗位群概念的提出与高职酒店管理专业的融合,需要从岗位模块优化上增强实践课程特色,尤其是从人才规格、岗位能力、课程体系、实践教学等方面构建全程化职业交互培养模式,来增强毕业生高素质、高技能的养成。