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本文论述了茉莉花茶的特点，窨制温度与品质的关系，提出了窨制过程中温度控制技术。
论茉莉花茶窨制过程中温度的影响与控制
【摘 要】
：
本文论述了茉莉花茶的特点，窨制温度与品质的关系，提出了窨制过程中温度控制技术。
【机 构】
：
湖南省茶叶研究所
【出 处】
：
广西热作科技
【发表日期】
：
1999年3期
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