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功能性水苏糖
功能性水苏糖
来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leolee4510
【摘 要】
:
水苏糖是一种功能性低聚糖.甜味纯正.类似蔗糖,甜度约为蔗糖的20%,热量值很低.物理化学性能稳定,在酸性溶液中加热也不分解。与其他乳果糖、麦芽低聚糖相比,本产品能够选择性地促进人
【出 处】
:
技术与市场
【发表日期】
:
2006年03A期
【关键词】
:
水苏糖
功能性低聚糖
麦芽低聚糖
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水苏糖是一种功能性低聚糖.甜味纯正.类似蔗糖,甜度约为蔗糖的20%,热量值很低.物理化学性能稳定,在酸性溶液中加热也不分解。与其他乳果糖、麦芽低聚糖相比,本产品能够选择性地促进人体肠道内的双岐杆菌增殖,有效剂量为3至4克/天。
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