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本试验选用480只48周龄的海蓝褐蛋鸡，分成5个试验组和1个对照组，日粮中添加不同水平的维生素E对鸡蛋中（1）-3多不饱和脂肪酸富集的影响进行研究。结果表明：①维生素E的添加对蛋鸡生产性能的影响差异不显著（p〉0．05），但随着维生素E添加量的增加，其料蛋比降低，蛋重、产蛋率都有所增加。②试验进行15d，组I（0．17g／kg）、组Ⅱ（O．12g／kg）维生素E对ω—3多不饱和脂肪酸富集的影响显著（P〈O．05），其他各组差异不显著（P〉0．05）：试验进行30d，组Ⅰ（0．17g／kg）、组Ⅱ（0．12