低价收购180多吨病死猪，加工成腌肉、火腿、香肠出售，上了我们的餐桌。
　　近日，浙江萧山法院一审判决了这样一起案子，15名昧心商人被判了刑。
　　每公斤3元买进10元卖出 180多吨病死猪卖了84万。
　　2012年3月31日，公安联合相关部门在日常检查中，发现萧山有一处无证屠宰点。老板姓沈，屠宰点就设在他家里。
　　经过进一步调查，警方发现，这个地下屠宰点专门加工病死猪。在沈老板的加工点和租用的冰库内，警方查获1.2万多公斤猪肉。经鉴定，该批猪肉成品为病死猪肉，不能食用，一旦食用，足以导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病。
　　事实上，沈老板加工的病死猪肉远不止被查获的这些。2010年4、5月份开始，沈老板开设无证屠宰点，先后雇用9名工人加工病死猪肉。
　　沈老板交代，他从萧山以及周边地区，以3元/公斤的价格收购病死猪，运到他的屠宰点加工成猪肉，再以10元/公斤的价格销售。
　　差不多在两年时间里，沈老板一共收购了180多吨病死猪，进行加工，销售金额达84万多元。
　　沈老板和他那9名员工，涉嫌销售伪劣产品罪全部被捕。
　　这么多病死猪肉都流向了哪里？沈老板交代，大多卖给杭州近江农贸市场一个做腌腊食品的老板，以及江苏一家做香肠的食品公司。
　　腌病死猪肉喷敌敌畏防蛆
　　顺着沈老板的线索，警方很快找到他的其中一个下家，发现一个用敌敌畏腌制死猪肉的窝点。
　　在杭州近江农贸综合市场一家腌腊食品店，老板蒋某在市场附近租了两个仓库做腌肉加工点，将从沈老板那进来的死猪肉做成腌肉。在这两个仓库里，执法人员共查获1.9万多公斤正在腌制的腌肉和火腿肉，涉案金额59万多元。
　　经鉴定，抽查10个批次的腌肉和火腿肉均为严重不符合安全标准的食品，人一旦食用，足以导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病。其中，有8个批次竟然检测出有农药敌敌畏。敌敌畏属中等毒类磷酸酯杀虫剂，较大剂量可引起急性中毒，低剂量长期接触可致癌。
　　经查，从2011年11月开始，蒋老板从沈老板那先后购买了约9000公斤死猪肉，价值11万多元；从杭州农都市场等地先后购买了1万多公斤用盐简单腌制过的火腿。
　　由于死猪肉腐败气味重，会引来很多蛆虫和蝇虫。在腌制过程中，蒋老板等人就用农药敌敌畏喷洒在腌肉、火腿肉周围空气中，来杀蛆虫、防止蝇虫叮咬。
　　最终，这些带有敌敌畏的腌肉就在杭州近江农贸市场的腌腊店里零售给消费者。
　　蒋老板等四人涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪被抓。
　　做成香肠赚黑心钱 难逃法网
　　沈老板的病死猪肉还卖给了江苏一家生产香肠的食品厂。
　　2011年以来，厂里的黄经理明知沈卖的是死猪肉，还先后买进1.3万公斤病死猪肉，并在食品厂内全部加工成香肠后出售给消费者，销售金额达18.9万多元。
　　黄经理因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被抓。
　　近日，萧山法院判决沈老板等10人构成销售伪劣产品罪，判处有期徒刑8年，罚金90万元至有期徒刑1年10个月，罚金1.5万元不等的刑罚。其中，3名从犯适用缓刑，但法院禁止他们在缓刑考验期限内从事生猪销售。
　　而蒋老板等4人生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，并在生产、销售的食品中掺入有毒、有害非食品原料，生产、销售金额在50万元以上，属有其他特别严重情节。已经构成生产、销售有毒、有害食品罪和生产、销售不符合安全标准食品罪，两罪并罚。
　　四人分别被判处有期徒刑11年，剥夺政治权利1年，罚金138万元至有期徒刑5年6个月，罚金11万元不等的刑罚。
　　同时，黄经理因生产、销售不符合安全标准食品罪，被判处有期徒刑2年6个月，并处罚金40万元。