湘云鲫池塘养殖新模式

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  鲫鱼起捕多集中在秋冬季节,由于上市集中,货丰价跌,而每年的五六月份市场价格高,相同规格价格可提高20%~30%。我地养殖户把湘云鲫养至0.4千克以上再贮养到翌年五六月份出售,接着放养湘云鲫夏花鱼苗育成冬片鱼种,这种养殖方法,两年中一年成鱼一年鱼苗,可大大提高池塘养殖的经济效益。现介绍该养殖模式供参考。
  
  一、湘云鲫成鱼的养殖
  
  1.鱼种放养。主养湘云鲫亩放养量一般为1500~2000尾,规格100~150克,搭配250克左右的鲢鱼苗200尾,放苗时间为春节前后,鱼苗下塘时用10毫克/千克高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟消毒。
  2.饲料投喂。饲料最好用正规厂家生产的粗蛋白含量为30%的全价鲫鱼配合饲料,使用投饵机投喂。4月中旬水温稳定在15℃时开始投饲,起初几天投少量饲料诱食,待出现鱼群时可正式投喂。湘云鲫易驯化,一般10~15天即可出现浮头抢食,如果是驯化过的鱼种则仅需2~3天。4月份每天投喂2次,时间分别为上午10时、下午4时左右;5~10月份高温季节每天投喂6次,时间从上午8时到下午6时结束,每次待大群散去即可停止投喂;11月份水温逐渐下降,摄食量逐渐减少,每天投喂2次,冬季为减少掉膘可选择晴天中午投喂一些精料。
  3.水质调节。良好的水质管理也是获得高产的重要一环。鱼苗下塘前,亩施生石灰100千克化浆全塘泼洒杀菌消毒,四五月份投饵量少,水质清澈,仅每月亩施15千克生石灰维持水质。6~10月份随着投饵量的加大,鱼群群体重量的增加,水质开始逐渐恶化,每隔半个月交替使用漂白粉和硫酸铜、硫酸亚铁合剂全塘泼洒,后期视水质情况适时加注新水。换水时最好选择有一定风浪的晴天上午,先排出下风口浓度大的一部分老水,下午再回水至原来水位,以避免水位变化引起鱼类夜间浮头。11月份以后随着水温逐渐下降,水质逐渐澄清,要适时追肥,保持水的肥度。据观察,有一定肥度的池塘,湘云鲫越冬后鱼体丰满,膘情好。
  4.日常管理。坚持每天早、晚巡塘,注意观察水色变化和鱼的活动情况,特别要注意浮头,及时开启增氧机。若管理得当,池塘主养湘云鲫亩产可达750~1000千克,白鲢150千克左右。
  
  二、贮养
  
  湘云鲫投喂一般可延续至11月中下旬,停食后用拉网把鲢鱼拉出出售,减少越冬密度,然后亩用20千克生石灰化浆全塘泼洒消毒。冬天选择晴天中午气温较高时少量投喂一些精料以减少掉膘,初春3月下旬水温达到10℃时开始投少量的饵料诱食,水温稳定在15℃以上时可正常投喂,选择粗蛋白含量30%的全价配合饲料投喂。五六月份视鲫鱼市场销售价格,做好随时上市的准备。
  
  三、夏花鱼苗育成冬片鱼种
  
  成鱼捕捞上市后,及时回水消毒,经过试水,待毒性消失后亩放湘云鲫夏花5000~8000尾,白鲢夏花200尾,转入鱼苗培育阶段。饲料前期为黄豆浆,一般每天投喂豆浆2次,时间分别为上午9时、下午4时左右,每次每亩用4千克黄豆磨成浆全塘均匀泼洒。鱼苗下塘时水深保持1米左右,以后每隔7天注水一次,每次注水20~30厘米,注水最好在晴天中午进行,如遇到阴天应停止注水。夏花鱼种培育期间分期注水,可明显提高鱼苗的生长速度和成活率。经过20天培育,夏花鱼苗达5厘米以上时改投粉状饲料,多投几个点,经过半个月左右驯化逐渐集中到一点,然后用投饵机投饲规格为1毫米的全价配合饲料,诱集鱼苗浮头抢食,经过半个月左右的驯化,鱼群形成密集抢食现象,则按每月制定的投饵量进行投饲。养至11月底,一般亩产湘云鲫冬片鱼种500~800千克,白鲢鱼种50千克左右,除自留一部分作为翌年成鱼养殖的鱼苗外,其余部分可出售。
  425612 湖南省宁远县柏家坪镇双井圩责任区 郑亚平
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