【摘 要】
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柯述,字仲常,北宋温陵(今泉州)人,龙图閣直学士(三品),嘉佑四年(1959)进士,历赣县县尉、归安知县、福建提刑,湖南转运使、漳州施赈副使、左朝散大夫,元祐、元符中两知福州府
【机 构】
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福建省社会主义学院,福建省开闽文化研究院,福建省柯蔡委员会
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柯述,字仲常,北宋温陵(今泉州)人,龙图閣直学士(三品),嘉佑四年(1959)进士,历赣县县尉、归安知县、福建提刑,湖南转运使、漳州施赈副使、左朝散大夫,元祐、元符中两知福州府期间,创新和发展了福州茉莉花茶,为茉莉花茶在宋代成型并大量发展做出贡献,为明代定型、清代鼎盛奠定了基础。本文对柯述保留在福州乌山的“天香台”等一批摩崖石刻史迹和史籍记载进行挖掘,分析和阐述了福州茉莉花茶产生与发展的主要历史脉络。
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