论文部分内容阅读
酱香型白酒生产中的调味酒有酱香调味酒、醇甜调味酒、底香调味酒、陈香调味酒、特酸调味酒、特甜调味酒等。不同调味酒的感官特征、调味功能及其应用各不相同。各种风格的调味酒都有其独到的优点，在调味过程中应结合生产实际使用，取长补短，既能达到满意的调味效果，又能节约成本。
酱香调味酒感官特征与调味功能之间的关系研究
【摘 要】
：
酱香型白酒生产中的调味酒有酱香调味酒、醇甜调味酒、底香调味酒、陈香调味酒、特酸调味酒、特甜调味酒等。不同调味酒的感官特征、调味功能及其应用各不相同。各种风格的调
【机 构】
：
四川郎酒集团有限责任公司
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2011年12期
其他文献
立体几何学生往往认为课文难懂，图形难画，习题难做。在教学实践中注意模型、画图、析图、多角度思考、深挖隐含条件等教学手段的充分运用，对提高想象力，启迪解题的灵活性，充分调动
在戏剧舞台上,光色的写实表现可能是对环境中的几种光色或某一种光色进行有意的加重、有意的强调,使环境更为显眼,使环境更为突出,使环境更为有特点,更为符合剧情、剧意,更为
针对深部特厚煤层巷道地应力高、煤体承载能力弱、顶板下沉量大、两帮收敛严重等特点,以新巨龙煤矿2304N特厚煤层巷道为工程背景,运用现场调研和数值模拟相结合的方法,观测破
利用纤维素微米纤丝（MFC）抄造纸张是可行的。在目前的生产工艺条件下,高浆浓可以改善浆料助留,也可以补偿纸张成形后的水分损失。液态浆料由70%填料、20%MFC和10%纸浆纤维组成,
本文介绍了中国铁路站房建设的发展与现状，分析了铁路枢纽站房的主要特征和基本设计原则，并以长沙南站站房为设计实例，提出铁路站房的建筑设计应强调以人为本的服务意识，使之
喷灌是一种具有节水、增产、节地、省工等优点的先进灌溉技术。本文分析了目前喷灌发展中存在的主要问题，如规划设计问题、设备质量问题、管理使用问题等。并提出了有针对性的
于2011年7月(夏季)和10月(秋季)对大亚湾近岸海域粒径分级叶绿素a浓度进行分析,研究了浮游植物的粒级结构特征及环境影响因素。结果表明,夏季叶绿素a平均浓度为4.07μg/L;秋
<正>在报端看到今年春节晚会的导演说,她要对得起十三亿中国观众。十三亿是一种想象。就我们自身的经验出发,也知道现在不看春节联欢晚会的人是越来越多,虽然中央台照例每年
会议
当前,我国基本建立了包括棉粮油糖等10多个品种在内的农产品期货品种体系.期货市场价格成为安排农业生产、调整种植结构的重要价格信号,有利于缓解农业小生产与大市场的矛盾.
林业引种是指人为将林木种子、苗木及其它繁殖材料转移到其自然分布范围及自然扩散潜力以外的地区,是人类利用、改造和保存林木资源的重要手段,引种具有简便易行、见效快的优