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浙江余姚农副产品批发市场是一个年销售额达20多亿元人民币的县市级大型农副产品交易市场，每天都会有成吨成吨的蔬菜、水果、水产、海鲜等流向市内各乡镇和邻近几个县市的菜市场、超市等。当然，在这个市场内也由此产生了一批“富翁”，每一个富翁都有不同的创富故事。本刊特别选择两个比较有代表性的对象进行了采访。
“咸菜大王”韩维员
韩维员出生在余姚市周巷镇杭州湾海边的一个农村（现属慈溪市），因为海边的土质过咸不适合种水稻，所以韩维员一家自从改革开放后分到的8亩田就一直靠种雪菜、大白菜、榨菜等几种简单蔬菜卖掉后再买大米和一些生活必需品艰难度日。
韩维员说他真正一个人做生意是从18岁开始的。那一年春收过后，眼看季节转变，而家里8亩田的雪菜却没能全部及时地销出去，便买了十几口大缸全部用盐腌了起来，之后到了6月份鲜菜淡季时，全家人凑钱买了一辆自行车，韩维员每天凌晨便起来从周巷骑自行车带个50千克左右的咸菜到余姚县城老菜场去卖，没想到一个夏季下来家里十几缸的咸菜全部卖完，且收入还比卖鲜菜翻了一番。自此后，韩维员一家便把每年种的菜全部腌制成咸菜卖，收入也一年比一年高，往往每年自己家的咸菜很快卖完后还帮村里其它农户卖，赚点薄利，而韩维员的运输工具也从自行车到摩托车，现在变成了农用汽车。
韩维员把咸菜事业做大是从1997年余姚市建造成农副批发市场开始的，但也是那一年，韩维员把十几年卖咸菜攒的积蓄全部扔进了咸菜堆里，没能收回一分钱的投资。韩维员说由于农副批发市场建成后，他咸菜的销量一下子大了起来，靠自己家里的几十口大缸咸菜最多只能维持一个月的销售，而从村里其它农户处收购再以批发价出手根本无利可图，再说村里也没有腌那么多的咸菜，一般的农户还是传统卖鲜菜的多一些。韩维员便和家里人商量了一下，狠了狠心把自己的几亩田全部做成一个个深5米、宽3米、长4米的水泥池，再从村里其它农户处收购鲜菜腌制，没想到自己的创意和投入并没有得到期望中的回报，一到夏季，几十吨的咸菜全部发臭腐烂，韩维员蹲在水泥池边怎么也想不明白，为什么一样的腌制方法腌制的咸菜会发生这种变化。
这一次失败对韩维员来说是惨痛的。但韩维员并没有一蹶不振，而是积极地向有关专家请教，购买相关技术书刊，收集各种相关资料，最后才总结出失败的原因。原来由于水泥池散热不够快，一到夏季，太阳一照，池内咸菜便很快升温，再加上水泥本身碱性过重，很快便导致咸菜腐烂。知道了失败的原因，便可以有针对性地解决了。这一次，韩维员在专家的指导下，把原来的水泥池全部敲掉，并把原来尺寸的大池划成二个小池，在池中用无毒薄膜圈起来，咸菜腌在无毒薄膜里，并在夏季经常用温度计检查池内咸菜的温度，一旦温度有所升高，便在池面上遮盖遮阳网等方法以降低温度。这一次，韩维员终于获得了成功，几十吨咸菜供不应求，全部销售一空。
有了成功的经验，韩维员的胆子便大了，第二年又扩大了几亩田挖池腌咸菜，并和村里的一些农户签订销售协议，这一年韩维员销售的咸菜达到了100多吨。但在收购鲜菜时，韩维员发现了一个问题，那便是各个农户收购来的菜质量有好有坏，规格也参差不齐，韩维员知道长此下去肯定会影响咸菜的销售，便在第二年免费向签订收购协议的农户统一提供优质种子，并在种植时经常抽时间检查各个农户种植的菜的生长情况，邀请专家给农户培训绿色无公害蔬菜种植方法，以保证菜的质量，这一年，韩维员的销售量又增长了50吨。
现如今，韩维员每日均可保持销售咸菜1至2吨左右，理所当然成为余姚的“咸菜大王”，当问到以后发展的目标时，韩维员说，下一步的目标就是要把他的咸菜做成真空包装的袋装食品，搬进超市！
水产贩销大户王建龙
和韩维员相比，王建龙提前一步实现了把生意做进超市的目标，和余姚市的“乐客多”、慈溪市的“慈客隆”这两家在当地数一数二的大超市签订了水产销售协议，日平均可收入2000元以上。
和韩维员一样，王建龙也是十七八岁时初中一毕业便开始自己独立做生意的。每天晚上拿根扁担两个空编织袋坐车到宁波海运码头上等渔船靠岸批售，然后凌晨时再坐车到余姚桐江桥老菜场出售。那时的辛苦自不用说，收入也不多，每天除去各种开支后最多只能赚到两元钱，勉强解决家里的温饱而已！那时有很多从事此行业的人都因为太辛苦和低收入而先后离开了，而王建龙却一直坚持了下来！
后来交通方便了，王建龙不用晚上去宁波海运码头上等了，和几个一起做水产贩销生意的朋友合伙租了一辆工厂的货运车每天一大早出发就可以把各种水产、海鲜等货拉到余姚菜市场销售，当然那时销量也已逐渐提高了，利润也比较可观了！有了一定的资金积累，王建龙第一件要做的事就是买车，有了自己的运输车，生意做起来就方便多了！当别人还在到宁波码头上运新鲜水产时，王建龙已经开车到杭州市去运冷冻水产了，因冷冻水产相比新鲜水产竞争更小、损失更少、更适合各个季节，所以赢利也就更多，加上很多没有车的贩销户纷纷向王建龙批发，那几年让王建龙狠狠地赚了一笔！
都说福祸相随，王建龙说他真是应了这句话了。生意一直做到1995年，有一个从辽宁丹东回来的朋友向王建龙提供了一个信息，说在丹东生冷海鲜的价格相当贵！那一年，王建龙和他的那个朋友一起去了丹东，王建龙发现果真和朋友说的一样，海鲜的价格比宁波差不多要翻了一倍，如此暴利使王建龙心动了。在朋友的帮助下，王建龙在丹东搞了一个可储存近百吨的冷冻库房，从宁波海运过去百吨各种海鲜到丹东，原以为可以赚上一笔，没想到当地海鲜价格是高，但丹东当地人和宁波人的饮食习惯不同，消费海鲜的速度根本没法和宁波比，每天的出货量连冷冻库房的电费都无法维持，坚持了1年多，王建龙亏了40多万元回到老家余姚。
那时，王建龙回到余姚已经身无分文，十几年的积蓄全部扔在了丹东，只能负债从头再来。这时正巧余姚要建造农副产品批发市场，王建龙觉着这是一次机遇，果断地在市场里承包了一个摊位经营冷冻水产批发，使纯利润仅保持在5%左右，其低廉的批发价和和善、诚信的为人很快便结交了一批固定客户，使生意稳步增长。到1998年，王建龙果断地在市场里建了一个可储存10吨海鲜的冷库，在2004年6月15日禁渔节前一下子批购了十几吨的海鲜冷冻，到9月15日开渔节前，这一批海鲜着实卖了一个好价钱，财富也就很快又积累了起来！
到了2002年，王建龙的水产批发生意已经可以稳定有序地经营了。他在余姚农副产品批发市场里有了一个固定的摊位，一个办公营业处，一个能维持两三天货的10吨冷库。生意做大了，王建龙自己却反而闲了，因为进货、出货销售、做账等有专人负责。闲了的王建龙便想把生意做得更大一些，这时王建龙便把目光瞄准了超市。因在丹东有了失败的前车之鉴，王建龙不敢大手笔地投入，他先在市区里找了一家并不是很大的超市进行合作，免去了“进场费”、“场租费”等一大笔钱，超市每天提取营业额的12%，这样虽然降低了销售收入，但也同时降低了成本和风险。经过几个月的营业结算，王建龙发现利润很是可观。有了良好的开端，王建龙并没有迅速扩大超市的经营，而是在超市中学习，积累经验。这一点做法让王建龙发现了一笔新的财富，那就是当地名牌水产养殖企业有强烈进入超市销售的愿望，而王建龙却又刚好有品牌销售的想法，合作便一拍即合，使王建龙的超市销售有了新的利润增长点！
到2004年，王建龙开始逐步扩张超市销售的经营，并进驻余姚市的“乐客多”和慈溪市的“慈客隆”这两家大型超市，还有多家大型超市正在进行合作谈判。王建龙现在的目标是能够进入100家超市里销售，他说有了超市销售和管理的模式，现在要做的只是配送而已！听他的话，真是生意越大越清闲了！
“咸菜大王”韩维员
韩维员出生在余姚市周巷镇杭州湾海边的一个农村（现属慈溪市），因为海边的土质过咸不适合种水稻，所以韩维员一家自从改革开放后分到的8亩田就一直靠种雪菜、大白菜、榨菜等几种简单蔬菜卖掉后再买大米和一些生活必需品艰难度日。
韩维员说他真正一个人做生意是从18岁开始的。那一年春收过后，眼看季节转变，而家里8亩田的雪菜却没能全部及时地销出去，便买了十几口大缸全部用盐腌了起来，之后到了6月份鲜菜淡季时，全家人凑钱买了一辆自行车，韩维员每天凌晨便起来从周巷骑自行车带个50千克左右的咸菜到余姚县城老菜场去卖，没想到一个夏季下来家里十几缸的咸菜全部卖完，且收入还比卖鲜菜翻了一番。自此后，韩维员一家便把每年种的菜全部腌制成咸菜卖，收入也一年比一年高，往往每年自己家的咸菜很快卖完后还帮村里其它农户卖，赚点薄利，而韩维员的运输工具也从自行车到摩托车，现在变成了农用汽车。
韩维员把咸菜事业做大是从1997年余姚市建造成农副批发市场开始的，但也是那一年，韩维员把十几年卖咸菜攒的积蓄全部扔进了咸菜堆里，没能收回一分钱的投资。韩维员说由于农副批发市场建成后，他咸菜的销量一下子大了起来，靠自己家里的几十口大缸咸菜最多只能维持一个月的销售，而从村里其它农户处收购再以批发价出手根本无利可图，再说村里也没有腌那么多的咸菜，一般的农户还是传统卖鲜菜的多一些。韩维员便和家里人商量了一下，狠了狠心把自己的几亩田全部做成一个个深5米、宽3米、长4米的水泥池，再从村里其它农户处收购鲜菜腌制，没想到自己的创意和投入并没有得到期望中的回报，一到夏季，几十吨的咸菜全部发臭腐烂，韩维员蹲在水泥池边怎么也想不明白，为什么一样的腌制方法腌制的咸菜会发生这种变化。
这一次失败对韩维员来说是惨痛的。但韩维员并没有一蹶不振，而是积极地向有关专家请教，购买相关技术书刊，收集各种相关资料，最后才总结出失败的原因。原来由于水泥池散热不够快，一到夏季，太阳一照，池内咸菜便很快升温，再加上水泥本身碱性过重，很快便导致咸菜腐烂。知道了失败的原因，便可以有针对性地解决了。这一次，韩维员在专家的指导下，把原来的水泥池全部敲掉，并把原来尺寸的大池划成二个小池，在池中用无毒薄膜圈起来，咸菜腌在无毒薄膜里，并在夏季经常用温度计检查池内咸菜的温度，一旦温度有所升高，便在池面上遮盖遮阳网等方法以降低温度。这一次，韩维员终于获得了成功，几十吨咸菜供不应求，全部销售一空。
有了成功的经验，韩维员的胆子便大了，第二年又扩大了几亩田挖池腌咸菜，并和村里的一些农户签订销售协议，这一年韩维员销售的咸菜达到了100多吨。但在收购鲜菜时，韩维员发现了一个问题，那便是各个农户收购来的菜质量有好有坏，规格也参差不齐，韩维员知道长此下去肯定会影响咸菜的销售，便在第二年免费向签订收购协议的农户统一提供优质种子，并在种植时经常抽时间检查各个农户种植的菜的生长情况，邀请专家给农户培训绿色无公害蔬菜种植方法，以保证菜的质量，这一年，韩维员的销售量又增长了50吨。
现如今，韩维员每日均可保持销售咸菜1至2吨左右，理所当然成为余姚的“咸菜大王”，当问到以后发展的目标时，韩维员说，下一步的目标就是要把他的咸菜做成真空包装的袋装食品，搬进超市！
水产贩销大户王建龙
和韩维员相比，王建龙提前一步实现了把生意做进超市的目标，和余姚市的“乐客多”、慈溪市的“慈客隆”这两家在当地数一数二的大超市签订了水产销售协议，日平均可收入2000元以上。
和韩维员一样，王建龙也是十七八岁时初中一毕业便开始自己独立做生意的。每天晚上拿根扁担两个空编织袋坐车到宁波海运码头上等渔船靠岸批售，然后凌晨时再坐车到余姚桐江桥老菜场出售。那时的辛苦自不用说，收入也不多，每天除去各种开支后最多只能赚到两元钱，勉强解决家里的温饱而已！那时有很多从事此行业的人都因为太辛苦和低收入而先后离开了，而王建龙却一直坚持了下来！
后来交通方便了，王建龙不用晚上去宁波海运码头上等了，和几个一起做水产贩销生意的朋友合伙租了一辆工厂的货运车每天一大早出发就可以把各种水产、海鲜等货拉到余姚菜市场销售，当然那时销量也已逐渐提高了，利润也比较可观了！有了一定的资金积累，王建龙第一件要做的事就是买车，有了自己的运输车，生意做起来就方便多了！当别人还在到宁波码头上运新鲜水产时，王建龙已经开车到杭州市去运冷冻水产了，因冷冻水产相比新鲜水产竞争更小、损失更少、更适合各个季节，所以赢利也就更多，加上很多没有车的贩销户纷纷向王建龙批发，那几年让王建龙狠狠地赚了一笔！
都说福祸相随，王建龙说他真是应了这句话了。生意一直做到1995年，有一个从辽宁丹东回来的朋友向王建龙提供了一个信息，说在丹东生冷海鲜的价格相当贵！那一年，王建龙和他的那个朋友一起去了丹东，王建龙发现果真和朋友说的一样，海鲜的价格比宁波差不多要翻了一倍，如此暴利使王建龙心动了。在朋友的帮助下，王建龙在丹东搞了一个可储存近百吨的冷冻库房，从宁波海运过去百吨各种海鲜到丹东，原以为可以赚上一笔，没想到当地海鲜价格是高，但丹东当地人和宁波人的饮食习惯不同，消费海鲜的速度根本没法和宁波比，每天的出货量连冷冻库房的电费都无法维持，坚持了1年多，王建龙亏了40多万元回到老家余姚。
那时，王建龙回到余姚已经身无分文，十几年的积蓄全部扔在了丹东，只能负债从头再来。这时正巧余姚要建造农副产品批发市场，王建龙觉着这是一次机遇，果断地在市场里承包了一个摊位经营冷冻水产批发，使纯利润仅保持在5%左右，其低廉的批发价和和善、诚信的为人很快便结交了一批固定客户，使生意稳步增长。到1998年，王建龙果断地在市场里建了一个可储存10吨海鲜的冷库，在2004年6月15日禁渔节前一下子批购了十几吨的海鲜冷冻，到9月15日开渔节前，这一批海鲜着实卖了一个好价钱，财富也就很快又积累了起来！
到了2002年，王建龙的水产批发生意已经可以稳定有序地经营了。他在余姚农副产品批发市场里有了一个固定的摊位，一个办公营业处，一个能维持两三天货的10吨冷库。生意做大了，王建龙自己却反而闲了，因为进货、出货销售、做账等有专人负责。闲了的王建龙便想把生意做得更大一些，这时王建龙便把目光瞄准了超市。因在丹东有了失败的前车之鉴，王建龙不敢大手笔地投入，他先在市区里找了一家并不是很大的超市进行合作，免去了“进场费”、“场租费”等一大笔钱，超市每天提取营业额的12%，这样虽然降低了销售收入，但也同时降低了成本和风险。经过几个月的营业结算，王建龙发现利润很是可观。有了良好的开端，王建龙并没有迅速扩大超市的经营，而是在超市中学习，积累经验。这一点做法让王建龙发现了一笔新的财富，那就是当地名牌水产养殖企业有强烈进入超市销售的愿望，而王建龙却又刚好有品牌销售的想法，合作便一拍即合，使王建龙的超市销售有了新的利润增长点！
到2004年，王建龙开始逐步扩张超市销售的经营，并进驻余姚市的“乐客多”和慈溪市的“慈客隆”这两家大型超市，还有多家大型超市正在进行合作谈判。王建龙现在的目标是能够进入100家超市里销售，他说有了超市销售和管理的模式，现在要做的只是配送而已！听他的话，真是生意越大越清闲了！