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研究了用原子吸收分光光度法测定甘薯中的微量铜镁的方法 ,采用高温灰化法对样品进行处理 ,并对不同品种和不同种植地区的甘薯 40多种进行了实样测定和含量差异进行比较。测定回收率Cu 91 .3%～ 1 0 2 .7% ;Mg 92 .2 %～ 1 0 5.7%之间 ,相对标准偏差RSD分别为 3.8%、6 .6 %。取得了满意的结果。