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场址选择和棚舍建造：选择靠近无污染水源的河边、水库、塘坝等地势开阔平坦、排水性好、利于防疫隔离的地方建造大棚，在大棚与水面之间留活动场地。用木棒作大棚支架和顶棚骨架，大棚上面铺高粱秆或玉米秸，覆盖麦草或稻草，两侧斜面离地80～100厘米，斜面围尼龙网，用玉米秸封培，冬天加塑料布保暖。鸭棚一般长20～30米、宽8～10米、顶高3～4米，朝向根据所处地势而定(最好为坐北朝南)，每个大棚可养肉鸭1000～2000只，每平方米饲养密度以8～12只为宜。