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酪蛋白磷酸肽（CPP）是从牛奶的酪蛋白中提取的一种生物活性肽，可有效地促进Ca，Zn，Fe等矿物元素的吸收。并就国内外对酪蛋白磷酸肽的研究及在畜牧业上的展望作一综述。
酪蛋白磷酸肽的研究及展望
【摘 要】
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酪蛋白磷酸肽（CPP）是从牛奶的酪蛋白中提取的一种生物活性肽，可有效地促进Ca，Zn，Fe等矿物元素的吸收。并就国内外对酪蛋白磷酸肽的研究及在畜牧业上的展望作一综述。
【机 构】
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江苏省淮阴区畜牧兽医站,扬州大学动物科学与技术学院
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2007年1期
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