【摘 要】
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近年来,山西省推进＂设施蔬菜百万棚行动计划＂,食用菌产业异军突起,已成为全省现代农业发展中潜力巨大、前景广阔的新型产业,成为解决＂三农＂问题,促进产业转型和深化产业结构调整
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近年来,山西省推进＂设施蔬菜百万棚行动计划＂,食用菌产业异军突起,已成为全省现代农业发展中潜力巨大、前景广阔的新型产业,成为解决＂三农＂问题,促进产业转型和深化产业结构调整、建立集约型循环农业的一项特色产业。特别是食用菌工厂化栽培发展迅猛,受到全国业内瞩目。食用菌产业布局特色明显,栽培形势多种多样,逐步形成了＂北有广灵,南有泽州＂整个太行山区食用菌产业蓬勃兴起、全省各地遍地开花的局面,文章重点阐述了山西省食用菌产业发展现状及对策。
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