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中国的烹饪作为一种艺术，鲁、川、粤、淮扬等菜名扬世界，其独到之处，是菜肴的色香味形俱佳。
借用烹饪原理创设共享课堂
【摘 要】
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中国的烹饪作为一种艺术，鲁、川、粤、淮扬等菜名扬世界，其独到之处，是菜肴的色香味形俱佳。
【机 构】
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江苏省泗阳中学
【出 处】
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地理教育
【发表日期】
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2009年2期
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