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在美食国度的法国，有一道传统的圣诞压轴甜点，那就是树根蛋糕，又gqyule log cake。它是仿造圣诞节烧的yule log做成的树根形状的蛋糕。将高浓度的巧克力鲜奶油抹覆在椭圆造型的巧克力蛋糕上面，再利用刮板做出仿树干的纹理，再配以绿叶红樱桃，点缀雪白的糖霜，这根压轴的圣诞节”树根”就可以被端上圣诞餐桌了。外形自然质朴，口感香糯松软的树根蛋糕是孩子们最爱的圣诞甜点，如果在成形的“树根”旁配以圣诞老人、松枝、柴斧子等小饰品，它就更充满了自然的天真和浓浓的童趣。