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板栗为壳叶科栗属坚果类植物,皮硬水少,列为干果.板栗在贮藏中常出现生虫、发芽、霉烂等问题,严重影响其商品质量.要解决板栗贮藏中出现的上述问题,必须注意以下几点.
板栗贮藏保鲜技术
【摘 要】
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板栗为壳叶科栗属坚果类植物,皮硬水少,列为干果.板栗在贮藏中常出现生虫、发芽、霉烂等问题,严重影响其商品质量.要解决板栗贮藏中出现的上述问题,必须注意以下几点.
【机 构】
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河南省科学院生物研究所,河南省化工学校,河南省农业厅
【出 处】
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河南农业科学
【发表日期】
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2003年1期
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