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笔者阐述了现代果蔬的营养功能及果蔬产业的加工技术,深刻分析了海南省热带果蔬产业发展中存在的问题,提出了科学利用现代果蔬加工技术,促进热带果蔬产业化发展的良策,冀期海南省热带果蔬产业又好又快发展。
国内果蔬加工技术及热带果蔬加工产业发展对策
【摘 要】
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笔者阐述了现代果蔬的营养功能及果蔬产业的加工技术,深刻分析了海南省热带果蔬产业发展中存在的问题,提出了科学利用现代果蔬加工技术,促进热带果蔬产业化发展的良策,冀期海
【机 构】
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海南省农业科学院农产品设计研究所,海南大学食品学院
【出 处】
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现代农业科学
【发表日期】
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2009年06期
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