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目的：鳕鱼皮胶原蛋白肽（cod skin collagen peptide，CSCP）对肝损伤具有较好的保护作用，但其吸收机制尚不明确，本实验拟采用人结肠腺癌Caco-2细胞单层模型对CSCP在肠道中的吸收机制进行研究，为CSCP在动物肠道内的吸收机制提供依据。方法：在进行转运实验前，先对CSCP在人工胃、肠液、不同pH值条件及在Caco-2细胞单层中的稳定性进行评价；采用CCK-8（cell counting kit-8）法确定CSCP在转运实验中的最高质量浓度，然后建立Caco-2细胞单层模型并测定跨