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在细菌检验工作中，菌落总数测定是用于检验样品被污染程度的一项基本指标。我国的食品检验国家标准采用普通琼脂倾注法，但是，在实际工作中，往往会因为被检验样品中含有沉渣（食品中的碎屑、化妆品中的颗粒等），其形态类似细菌，给菌落计数工作造成一定的困难。我国的化妆品国家标准《化妆品卫生规范》2007版中介绍：在每100mL卵磷脂吐温80营养琼脂培养基中可加入0．5％氯化三苯四氮唑（TIC）溶液1mL用于菌落总数的测定的实验方法拉，其原理是检样中如有细菌存在，培养后细菌在脱氢酶的作用下，TTC接受氢而变成红色，使细菌