【摘 要】
：
本文在单因素试验基础上,分别研究液料比、乙醇体积分数、微波功率、微波时间对零余子中黄酮类化合物提取提取量的影响。通过响应曲面法,进一步优化得到微波提取零余子黄酮的
【机 构】
：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
论文部分内容阅读
本文在单因素试验基础上,分别研究液料比、乙醇体积分数、微波功率、微波时间对零余子中黄酮类化合物提取提取量的影响。通过响应曲面法,进一步优化得到微波提取零余子黄酮的提取工艺。并对微波提取的零余子黄酮进行抗氧化活性的研究。结果表明最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为40%,液料比30:1 mL/g,微波功率320W,微波时间38s,得到黄酮提取量为6.95mg QE/g DW,与软件得出预测值6.90 mg QE/g DW相差0.7%,说明采用响应曲面法得到的模型回归性良好拟合度高,可用于零余子黄酮提取量的预测。且此方法提取出的零余子黄酮表现出比VC相近甚至更强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼DPPH、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力,说明其具有良好的抗氧化活性。
其他文献
对一款护肤液进行抗衰老人体功效研究,为化妆品的功效评价提供参考。受试者分产品组和空白组,在产品使用前和使用8周后,分别对受试者皮肤弹性、光泽度、皱纹进行评价。仪器测
局域网技术已经很成熟,一般是以千兆三层交换机为核心的主流网络模型,保护着各种重要的资源服务器。本文提出了优化使用虚拟局域网、访问控制列表、端口安全等交换机技术构建
<正>《丈夫》是沈从文"从伦理道德角度去审视和剖析人生,讴歌古朴美好的人性的"①优秀的短篇小说之一。在这篇创作于二十世纪三
本文从互联网的发展以及其对职务犯罪的披露作用出发,阐述了检察机关开展职务犯罪案件网络线索发掘工作的现状和存在的主要问题,并对运用互联网发掘案源和线索提出了一些改进
目的观察真空臭氧消毒机对生鲜蔬菜的消毒效果。方法以大肠杆菌(Escherichia coli)8099作为指示菌,以黄瓜、生菜作为受试对象,采用模拟现场试验进行研究。结果在消毒机箱体压
商业银行业务创新要从加强金融工具创新和经营业务创新入手，通过金融机构之间的投资和业务配合，打破金融经营的界限，组建综合性金融控股公司以达到降低成本分散风险，从而提高我国
<正>对公司而言,平均每产生1元钱的收益,其中会有23分被花费在经营费用上。而绝大多数公司缺乏费用管理的计划或体系来获取更大的收益。管理层对经营费用关注甚少,且经常是因
<正>白墙黛瓦青石桥,小桥流水有人家,褪去了浮躁的气息,沉淀了忙碌的喧嚣,一抬眼就是青山碧水,一回眸就是绿野蓝天……这是记忆中乡村原有的底色。宽敞的柏油乡道,洁净的农家
本文根据史蒂芬·柯维的《高效能人士的七个习惯》的核心原则,提出了高效能项目管理的基本原则,即"产出/产能平衡",并逐一对高效能的项目管理之七个习惯进行深入分析,总结出