【摘 要】
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随着人们生活水平的提高以及对食品安全意识的日益重视,消费者越来越关注生鲜农产品的安全性及消费的即时性、便利性。由于生鲜农产品具有易损、易腐烂的特性,在生鲜农产品物
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随着人们生活水平的提高以及对食品安全意识的日益重视,消费者越来越关注生鲜农产品的安全性及消费的即时性、便利性。由于生鲜农产品具有易损、易腐烂的特性,在生鲜农产品物流成本中,配送成本占很大比重。因此加强对生鲜农产品流通和配送过程的研究,提高物流配送水平和效率,降低配送成本,保障生鲜农产品流通安全,对服务首都百姓、繁荣首都经济、保障首都人民生活水平具有较强的现实意义。
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