【摘 要】
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目的：优化黄芪党参颗粒的成型工艺。方法：采用正交实验以混合粉末与蔗糖比例、混合粉末与黄酒比例、混合粉末的水分含量为考察指标,优化黄芪党参颗粒的成型工艺。结果：最佳成型
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目的：优化黄芪党参颗粒的成型工艺。方法：采用正交实验以混合粉末与蔗糖比例、混合粉末与黄酒比例、混合粉末的水分含量为考察指标,优化黄芪党参颗粒的成型工艺。结果：最佳成型工艺条件为混合粉末∶蔗糖为15∶0.5,混合粉末∶黄酒为15∶2,混合粉末水分含量〈5%。结论：本实验确定的颗粒成型工艺合理可行。
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